Utiliser les résidus de pieds de tomates pour créer du papier, et plus encore

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Agriculture, Développement rural, Entrepreunariat, Environnement, Innovation, Méthodes, Recherche, Ressources naturelles, Société

Ted Duijvestijn et ses frères sont des producteurs de tomates néerlandais, qui mettent en place une économie circulaire autour de leur entreprise. « Nous utilisons tellement d’emballages papier qu’il nous a semblé qu'il serait bien de pouvoir fabriquer notre propre papier grâce aux fibres des feuilles de nos pieds de tomates ». Les agriculteurs testent aussi : des bioplastiques à base de jus de tomate, des tapenades faites à partir des invendus, la production d’énergie géothermique et le recyclage de l’eau. En savoir plus.