La viande au menu de la transition alimentaire : Enjeux et opportunités d'une alimentation moins carnée

07/12/2017

Informations

Terra Nova
Publication
Agriculture, Alimentation

PECH(T.), e.a., terra nova, Novembre 2017, 73p.
http://tnova.fr/system/contents/files/000/001/474/original/Terra-Nova_Vi...