Du court, du local ! Une sociologie du gouvernement de la filière fruits et légumes.

18/05/2017

Informations

HAL - Archives ouvertes
Publication
Agriculture, Développement rural, Environnement

NAVES(P.), Université de Bordeaux, décembre 2016, 418p.

https://halshs.archives-ouvertes.fr/tel-01491025/document